用玉米芯酶法制备低聚木糖

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (5): 81-83.

用玉米芯酶法制备低聚木糖

王海, 李里特, 石波

中国农业大学中日食品研究中心，中国农业科学院饲料研究所

出版日期:2002-05-15 发布日期:2012-02-13

Preparation of Xylooligosaccharides from Corncobs by Enzymolysis

WANG Hai, LI Li-Te, SHI Bo

Online:2002-05-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 本文报道了制备木聚糖酶所用最经济斜面和最佳碳源。研究探讨了以稀碱液处理玉米芯作原料,用sp.E-86菌株产的木聚糖酶制备低聚木糖。用TLC法测定研究所得的产物是以木糖、木二糖为主的低聚木糖产品。

关键词: 玉米芯, 碳源, 木聚糖酶, 酶水解, 低聚木糖

Abstract: In this article,we reported the optimum economic culture slant and optimum carbon source to prepare xylanase.The studies on preparation of xylooligosaccharides from the corncob pretreated with dilute solution alkali and prepares by enzyme made from the sp.E-86 strain were completed.The TLC results showed that the main components in the products were xylose and xylobiose.

Key words: Corncob , Carbon source , Xylanase , Enzyme hydrolyze , Xylooligosaccharides

王海, 李里特, 石波. 用玉米芯酶法制备低聚木糖[J]. 食品科学, 2002, 23(5): 81-83.

WANG Hai, LI Li-Te, SHI Bo. Preparation of Xylooligosaccharides from Corncobs by Enzymolysis[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(5): 81-83.

[1]	马永强，韩烨，张凯，王鑫，王峙力. 甜玉米芯多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢功能的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 170-176.
[2]	马永强, 张凯, 王鑫, 路雪纯, 林枞雨. 甜玉米芯多糖对糖尿病大鼠的降血糖作用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 169-173.
[3]	侯洁，蒋玥凤，熊科，杨然，李秀婷,. N末端改造提高GH11家族木聚糖酶热稳定性的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(3): 293-299.
[4]	杨然，张笑雨，刘朋肖，范光森，李秀婷,. 耐热木聚糖酶菌株的筛选鉴定及发酵条件分析[J]. 食品科学, 2019, 40(18): 101-107.
[5]	董媛媛，李亚贤，沈艺红，薛业敏. 响应面法优化木聚糖酶和α-葡萄糖醛酸酶联合水解桦木木聚糖工艺[J]. 食品科学, 2018, 39(4): 125-131.
[6]	甘雅霆，周慧，李艳，董重实，赵硕，闫达中. 碱性木聚糖酶产生菌株的分离鉴定与产酶分析[J]. 食品科学, 2018, 39(20): 155-160.
[7]	修艳辉，郭全友，韩承义，陈庆荣. 鱼源腐败希瓦氏菌碳源利用及动力学分析[J]. 食品科学, 2018, 39(2): 80-87.
[8]	朱彦祺，郭全友，姜朝军，李保国. 新鲜大黄鱼优势腐败菌碳源利用的差异性分析[J]. 食品科学, 2018, 39(16): 176-185.
[9]	朱彦祺郭全友姜朝军李保国. 新鲜大黄鱼优势腐败菌碳源利用的差异性分析[J]. 食品科学, 2018, 39(16): 0-0.
[10]	兰雪，张斯童，李哲，常浩，孙旸，王刚，陈欢，王春凤，陈光. 微滴数字PCR技术在多拷贝木聚糖酶酿酒酵母工程菌筛选中的应用[J]. 食品科学, 2018, 39(10): 179-184.
[11]	许真，王显伦. 木聚糖酶对戊聚糖及面团品质的影响[J]. 食品科学, 2017, 38(15): 196-200.
[12]	侯洁，李琴，熊科，徐友强，李秀婷. 微紫青霉酸性木聚糖酶xynA基因的克隆与序列分析[J]. 食品科学, 2017, 38(14): 9-16.
[13]	韩鹏飞，虞佐嗣，郭建忠，李兵，刘力. 炭基固体酸催化水解木聚糖制备低聚木糖的工艺优化[J]. 食品科学, 2017, 38(12): 171-176.
[14]	钱琴莲，李晔，王求娟，王颖，苏秀榕. 基于GC-MS和电子鼻技术的金枪鱼胰脏酶解气味解析[J]. 食品科学, 2016, 37(8): 121-126.
[15]	张晓松，张博雅，张永忠，金花. 响应面试验优化“Amano”β-糖苷酶水解槐角异黄酮工艺[J]. 食品科学, 2016, 37(6): 82-88.