食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (1): 50-51.

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微量定氮防暴沸的小经验

  王志勤,  安德平,  詹东献   

  1. 西安市卫生防疫站; 西安市食品工业研究所;
  • 出版日期:1990-01-15 发布日期:2012-01-12

   Wang-Zhi-Qin,   An-De-Ping,   Zhan-Dong-Xian   

  • Online:1990-01-15 Published:2012-01-12

摘要:  <正>当用微量定氮法连续测定几份不同样品的蛋白质时,虽然水蒸气发生器中已放玻璃珠,但仍出现前一个样品蒸馏完毕,暂时关掉电炉,

关键词: 暴沸, 量定, 小经验, 发生器, 加锌, 锌粒, 西安市, 玻璃珠, 连续测定, 水蒸气