食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (5): 50-50.

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无核糖枣的制作技术

  

  1. 山西省运城地区科委调研室;
  • 出版日期:1985-05-15 发布日期:2012-02-06

  • Online:1985-05-15 Published:2012-02-06

摘要: 无核糖枣,在所有产枣地区均可制作。在同类产品中,尤以山西芮城县的蜂花牌无核糖枣较为驰名,产品畅销国内外。

关键词: 核糖, 制作技术, 糖枣, 花牌, 烤盘, 火烤, 烘房, 捅核, 屯屯枣, 相枣