五味子啤乐的生产工艺及设备(下)

食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (7): 30-31.

五味子啤乐的生产工艺及设备(下)

赵连春

出版日期:1986-07-15 发布日期:2012-02-11

ZHAO Lian-Chun

Online:1986-07-15 Published:2012-02-11

摘要/Abstract

摘要： <正>一、灌装及设备五味子啤乐是以生啤酒做酒基勾兑的碳酸饮料。除了优质酒基、优质水、优质的配方和严密的工艺卫生管理外,灌装机的优劣至关重要,如何维持在一定压力下,保证CO2不至逸散,这就必须采用等压灌装或低

关键词: , 酒阀, 五味子, 生产工艺, 生啤酒, 碳酸化器, 工艺卫生, 等压, 贮酒, 旋转面, 灌水机

赵连春. 五味子啤乐的生产工艺及设备(下)[J]. 食品科学, 1986, 7(7): 30-31.

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