红茶菌的实验研究(续) 喂饮红茶菌液对大鼠某些生化方面的影响

食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (7): 1-4.

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红茶菌的实验研究(续) 喂饮红茶菌液对大鼠某些生化方面的影响

高应, 王惠云, 赵建滨, 谭秀桃, 王惠珍, 张祖珣, 赵景亥, 柳黄, 杨淑英

山西医学院；

出版日期:1984-07-15 发布日期:2012-02-18

GAO Ying, WANG Hui-Yun, ZHAO Jian-Bin, TAN Xiu-Tao, WANG Hui-Zhen, ZHANG Zu-Xun, ZHAO Jing-Hai, LIU Huang, YANG Shu-Ying

Online:1984-07-15 Published:2012-02-18

摘要/Abstract

摘要： <正>红茶菌培养简便易行,菌液酸甜可口,国内外民间广泛流传作为一种保健饮料.有很多报道,认为其对某些疾病有治疗效果,但都缺乏实验性理论依据.本文仅从生化角度,观察其对机体某些影响,从而探讨红茶菌液可能有的保健作用.

关键词: 红茶菌, CAMP, 血清蛋白组分, 大鼠, 实验研究, CGMP, 血清总胆固醇测定, 山西, 高密度脂蛋白胆固醇, 试验组

高应, 王惠云, 赵建滨, 谭秀桃, 王惠珍, 张祖珣, 赵景亥, 柳黄, 杨淑英. 红茶菌的实验研究(续) 喂饮红茶菌液对大鼠某些生化方面的影响[J]. 食品科学, 1984, 5(7): 1-4.

GAO Ying, WANG Hui-Yun, ZHAO Jian-Bin, TAN Xiu-Tao, WANG Hui-Zhen, ZHANG Zu-Xun, ZHAO Jing-Hai, LIU Huang, YANG Shu-Ying. [J]. FOOD SCIENCE, 1984, 5(7): 1-4.

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