农付食品中666 DDT残留检测中样液乳化现象的消除方法

食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (5): 42-43.

农付食品中666 DDT残留检测中样液乳化现象的消除方法

何抗生

出版日期:1983-05-15 发布日期:2012-02-21

HE Kang-Sheng

Online:1983-05-15 Published:2012-02-21

摘要/Abstract

摘要： 在进行农药残留检验的时候,有些样品由于含脂肪、色素、糖、果胶等物质较多,在抽提、萃取、净化过程中,常常发生样液乳化,有的甚至变成糊状,既浪费时间,又影响萃取率,检出偏低。因此,防止和处理好样液乳化,一直是农残检验工作中的重要课题。

关键词: 样液, 乳化现象, 残留检测, 消除方法, 抽提, 石油醚, 食品中, 有机溶剂, 磺化, 生乳

何抗生. 农付食品中666 DDT残留检测中样液乳化现象的消除方法[J]. 食品科学, 1983, 4(5): 42-43.

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