79-D65型豆干成型机

刘兆其, 许永

LIU Zhao-Qi, XU Yong

摘要： 79－D65型豆干成型机,主要用于豆干成型、压榨和切块,自79年12月试制成功以来,共加工原料大豆21万斤,产豆干286万片。生产中机械运转正常,性能良好,未发生技术故障。采用此机后,比人工生产提高工效4倍;成品出品率增加4%;煤耗降低20%;水耗降低35%;

关键词: 成型机, 切刀, 脚踏阀门, 台小时, 按扭开关, 三角带轮, 接水槽, 油豆腐, 圈网, 黄浆水

刘兆其, 许永. 79-D65型豆干成型机[J]. 食品科学, 1982, 3(8): 59-59.

[1]	唐思颉，涂传海，胡文秀，董明盛. 红茶菌发酵黄浆水的体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2019, 40(17): 1-6.
[2]	刘佳荣，梁金钟. 黄浆水中高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及鉴定[J]. 食品科学, 2014, 35(23): 221-226.
[3]	肖美燕, 徐尔尼, 陈志文. 包埋法固定化细胞技术的研究进展[J]. 食品科学, 2003, 24(4): 158-161.
[4]	郑晓. JM8型饺子成型机传动系统设计[J]. 食品科学, 1999, 20(4): 61-63.
[5]	陈松林, 梁秀茹, 郭瑞珍, 李永坤. 黄浆水综合利用的小试研究[J]. 食品科学, 1995, 16(1): 40-41.
[6]	阮关尧. 提高豆制品产量的重要环节[J]. 食品科学, 1990, 11(2): 58-59.
[7]	王淑珍, 白晨, 李百贤. 灵芝系列保健食品的研制[J]. 食品科学, 1990, 11(1): 23-27.
[8]	王盛兴. 利用豆腐黄浆水生产VB12[J]. 食品科学, 1984, 5(8): 39-40.
[9]	李闯. 蒲包类豆腐干特色及其加工工艺[J]. 食品科学, 1984, 5(8): 55-57.
[10]	戴行钧. 葡萄糖酸-δ-内酯——在豆腐加工中使用的几个问题[J]. 食品科学, 1984, 5(7): 13-15.
[11]	赵雪松. 豆腐乳的一般制法[J]. 食品科学, 1984, 5(7): 59-61.
[12]	郝永德, 陈嘉义. 豆制食品工艺[J]. 食品科学, 1983, 4(7): 55-59.
[13]	李闯. 豆制品质量管理[J]. 食品科学, 1983, 4(12): 51-55.
[14]	李闯. 试论我国豆制品生产工艺及传统经验[J]. 食品科学, 1982, 3(7): 1-8.
[15]	章村人. 肉类包装——真空热成型复合材料[J]. 食品科学, 1982, 3(1): 53-53.

RichHTML