| [1] |
冉渺，何腊平，朱秋劲. 西式熏煮火腿在不同贮藏温度下细菌多样性和挥发性风味化合物分析[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 169-176. |
| [2] |
徐呈祥，郑福庆，马艳萍，张少平，陈小婷，叶思敏. 贮藏温度对耐贮性不同的柑橘品种果皮蜡质含量及其化学组成的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 223-232. |
| [3] |
朱惠文，汤 静，金 鹏，郑永华. 贮藏温度对鲜切胡萝卜品质及总酚和γ-氨基丁酸含量的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 213-219. |
| [4] |
宋恭帅，张蒙娜，彭 茜，朱凤仙，沈 清，戴志远. 不同贮藏温度下鱼油品质的变化[J]. 食品科学, 2018, 39(21): 237-244. |
| [5] |
杨 雪，冯美琴，孙 健，徐幸莲，周光宏. 淀粉、亚麻籽胶与贮藏温度对火腿肠品质影响的析因试验分析[J]. 食品科学, 2017, 38(13): 1-6. |
| [6] |
吴奇子，陈 雪，刘 欢，方旭波，陈小娥，林燕国. 不同贮藏温度条件下鲐鱼货架期预测模型的构建[J]. 食品科学, 2015, 36(22): 232-236. |
| [7] |
杨宗渠，李长看，曲金柱，雷志华，李玉华，赵 奇. 河阴石榴的采后保鲜技术[J]. 食品科学, 2015, 36(18): 267-271. |
| [8] |
蔡修臻，庞广昌*. 贮藏温度对哈密瓜蔗糖代谢途径中14种酶活性的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(2): 271-276. |
| [9] |
谢玉花1,2，宋洪波1,*，刘 升2,*，贾丽娥2，冀乃一2，高恩元2,3，王利斌2. 贮藏温度和薄膜包装对甜玉米呼吸强度及品质的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(2): 282-286. |
| [10] |
王 远1,2，宋江峰2,*，刘春泉2,3，李大婧2,3. 不同贮藏温度条件下菜用大豆蔗糖代谢与相关酶活性变化[J]. 食品科学, 2014, 35(18): 185-189. |
| [11] |
王建辉，靳 娜，刘永乐*，王发祥，李向红，俞 健. 低温处理对湘莲采后生理变化的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(18): 209-213. |
| [12] |
李蕾蕾，王素英*. 南美白对虾在低温贮藏过程中的品质及菌相变化分析[J]. 食品科学, 2014, 35(18): 246-251. |
| [13] |
马 越1，张 超1，高丹丹2，王 丹1，江连洲2，赵晓燕1,*. 环境温度对明胶-普鲁兰多糖可食性膜性能的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(7): 121-124. |
| [14] |
王长锋 陶能国 黄师荣. 贮藏温度对红肉脐橙(Citrus sinensis Osbeck)果实类胡萝卜素含量的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(4): 255-260. |
| [15] |
庄 言，张 婷，韩永斌，顾振新. 冰水预冷及贮藏温度对水芹贮藏品质的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(24): 279-284. |
京公网安备 11010202009729号