[1] |
姜楠,姚卫蓉,高媛,王蒙. 多酚复合材料的种类及应用研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 300-308. |
[2] |
康晓鸥,易兰花,邓丽莉,曾凯芳,阮长晴. 纳米纤维素基抗菌复合材料及其在食品包装中的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 317-326. |
[3] |
陈小露,陈百莹,王 玫,李 静,邹玉璟,戎 俊,邓泽元. 10个地区不同单粒质量野生油茶籽油及其营养成分的比较[J]. 食品科学, 2019, 40(16): 227-234. |
[4] |
刘真真,李 荣,汤书华,黄贤勇,张万晶,李勇杰,姜子涛. SiO2@TiO2复合材料分离富集酪蛋白磷酸肽[J]. 食品科学, 2019, 40(11): 75-81. |
[5] |
刘晓鹏,贺全国,刘 军,李广利,梁 静,邓培红. 石墨烯复合材料在电化学检测食品中亚硝酸盐的研究进展[J]. 食品科学, 2018, 39(23): 337-345. |
[6] |
苏倩倩1,汤 静1,赵立艳1,*,胡秋辉1,2. 纳米复合材料包装对香菇在贮藏过程中品质及甲醛含量的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(8): 260-265. |
[7] |
胡 盛,杨 眉,周红艳,杨 艳,田大听,张升晖. 改性条件对凹凸棒石/魔芋葡甘聚糖复合材料力学性能的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(21): 85-89. |
[8] |
孙海涛,邵信儒,姜瑞平,徐 晶,孙艳雪,朱 炎,朱俊义. 响应面试验优化超声渗糖制备野生软枣猕猴桃果脯工艺及其质构分析[J]. 食品科学, 2015, 36(20): 49-55. |
[9] |
胡 盛,蔡 静,周红艳,田大听,张升晖. 聚乙烯醇/凹凸棒石复合材料的制备与性能评价[J]. 食品科学, 2015, 36(17): 109-113. |
[10] |
曹艳丽1,林博文1,唐亚丽2,*,卢立新3,赵 伟4,方 燕1. 压力辅助热杀菌技术对软塑包装材料PET-PE性能的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(14): 196-200. |
[11] |
孙海涛1,2,金昱言1,邵信儒1,2,谢利新1,彭 雪1,朱俊义3,*. 真空干燥对野生软枣猕猴桃果脯感官品质的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(10): 82-87. |
[12] |
马艳弘1,周剑忠1,王 英1,谢 芹2,黄开红1,*. 低糖蓝莓果脯的微波渗糖工艺[J]. 食品科学, 2013, 34(10): 50-54. |
[13] |
祝美云,魏 征,陈广起. 低糖果脯生产工艺中护色与硬化效果的研究[J]. 食品科学, 2010, 31(4): 81-84. |
[14] |
陈海波1,戴 珂2,陈 浩1,*. 碳纳米管-二氧化钛光催化降解普萘洛尔[J]. 食品科学, 2010, 31(21): 34-38. |
[15] |
魏 征,祝美云,邵建峰. 低糖苹果果脯微波渗糖工艺影响因素研究[J]. 食品科学, 2010, 31(18): 37-40. |