食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (9): 33-34.

• 食品科学 • 上一篇    下一篇

三鲜海参罐头产品的生产性试验

 秦如江, 经百成, 黄月艺   

  1. 上海市水产供销公司第三分公司;
  • 出版日期:1991-09-15 发布日期:2012-03-26

 QIN  Ru-Jiang, JING  Bai-Cheng, HUANG  Yue-Yi   

  • Online:1991-09-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>香参分类上属棘皮动物门、海参纲,属海参科.产于海洋中,香参为“地瓜参”,拉丁文学名:Acaholina molPadioides·属“光

关键词: 海参纲, 罐头产品, 生产性试验, 成品, 棘皮动物门, 产供销, 过试验, 猪肉, 涨发率, 加工技术