摘要: 以乙醇为溶剂提取藤茶中总黄酮,用三氯化铝作为显色剂,采用三波长紫外光谱法进行定量。结果表明,黄酮质量浓度在0~40μg/mL内,分别在波长为λ1=322nm、λ2=311nm、λ3=296nm处测吸光度时,δA与质量浓度C之间呈良好的线性关系,回归方程为δA=0.0171C+0.0171,相关系数r=0.9978。方法的回收率为98.18%~102.79%,变异系数小于0.371%,具有良好的准确性和精密度。
中图分类号:
周大寨,朱玉昌,王进. 藤茶中总黄酮的三波长紫外光谱法测定[J]. 食品科学, 2011, 32(8): 235-237.
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