食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (22): 192-195.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201122039
才 华1,栾凤侠2,*,关学佳2,朱 巍3,白 月2
CAI Hua1,LUAN Feng-xia2,*,GUAN Xue-jia2,ZHU Wei3,BAI Yue2
摘要: 对马铃薯UDP-葡萄糖焦磷酸化酶基因(UGPase,U20345)和番茄多聚半乳糖醛酸酶-2a基因(PG-2a,X04583.1)进行序列相似性分析和多序列比对,确定特异片段,设计特异引物,经聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测,引物具有较高的特异性;同时建立利用双重PCR检测马铃薯和番茄混合成分的方法,当马铃薯和番茄DNA混合质量为1.25ng时,仍可对其成分进行可靠的鉴定。新设计的马铃薯和番茄内源基因的引物及建立的双重PCR检测方法具有一定的特异性和灵敏性,适于出入境检验检疫部门对马铃薯和番茄制品进行检测。
中图分类号: