转化白藜芦醇苷虎杖内生真菌的分离和鉴定

doi:10.7506/spkx1002-6630-201211037

食品科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (11): 172-176.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201211037

转化白藜芦醇苷虎杖内生真菌的分离和鉴定

刘华金1,2，易有金1,2,*，杨建奎3，钟英丽4，陈雪1,2

1.湖南农业大学食品科学技术学院 2.食品科学与生物技术湖南省重点实验室 3.湖南农业大学理学院 4.湖南农业大学生物科学技术学院

出版日期:2012-06-15 发布日期:2012-07-27
基金资助:
湖南省博士后科研资助专项计划项目(2010RS4003)；长沙市科技局一般项目(K1005013-31)；湖南省中医药科研计划项目(2010079)

Isolation and Identification of Endophytic Fungi Capable of Transforming Polydatin from Polygonum cuspidatum

LIU Hua-jin1,2，YI You-jin1,2,*，YANG Jian-kui3，ZHONG Ying-li4，CHEN Xue1,2

(1. College of Food Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China ；2. Hunan Province Key Laboratory of Food Science and Biotechnology, Changsha 410128, China ；3. College of Sciences, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China ；4. College of Bioscience and Biotechnology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China )

Online:2012-06-15 Published:2012-07-27

摘要/Abstract

摘要： 为提高虎杖中白藜芦醇得率，采用虎杖内生真菌直接发酵虎杖转化白藜芦醇苷为白藜芦醇，通过从虎杖根、茎中初筛得到6株内生真菌，复筛以虎杖煮提液为底物发酵，采用高效液相色谱法定量检测发酵液中白藜芦醇苷和白藜芦醇含量。结果表明：6株内生真菌均具有转化白藜芦醇苷为白藜芦醇能力，其中分离于茎内的J1转化率最高为25.6%。J1经形态学观察及ITS-5.8S rDNA序列分析，鉴定为草酸青霉Penicillium oxalicum，Genbank登录号为HQ732137。

关键词: 虎杖, 白藜芦醇苷, 白藜芦醇, 内生真菌, 分离, 鉴定

Abstract: In order to improve the yield of resveratrol from Polygonum cuspidatum through endophytic fungi transformation, endophytic fungal strains capable of transforming polydatin from Polygonum cuspidatum were screened. The contents of resveratrol and polydatin were determined by high performance liquid chromatography (HPLC). The results indicated that 6 endophytic fungal strains capable of transforming polydatin from Polygonum cuspidatum were identified. Strain J1 had the highest transformation rate, 25.6%. The strain J1 was identified as Penicillium oxalicum with Genbank accession number of HQ732137 through morphologic observation and ITS-5.8S rDNA sequence analysis.

Key words: Polygonum cuspidatum, polydatin, resveratrol, endophytic fungi, isolation, identification

中图分类号:

Q939.9

刘华金，易有金，杨建奎，钟英丽，陈雪. 转化白藜芦醇苷虎杖内生真菌的分离和鉴定[J]. 食品科学, 2012, 33(11): 172-176.

LIUHua-jin，YIYou-jin，YANGJian-kui，ZHONGYing-li，CHENXue. Isolation and Identification of Endophytic Fungi Capable of Transforming Polydatin from Polygonum cuspidatum[J]. FOOD SCIENCE, 2012, 33(11): 172-176.

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转化白藜芦醇苷虎杖内生真菌的分离和鉴定

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