食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (1 ): 141-144.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201101034
江力,黄健威,慈凌坤,卢云峰
JIANG Li,HUANG Jian-wei,CI Ling-kun,LU Yun-feng
摘要:
研究茶树菇与鸡腿菇原生质体制备、融合及再生。以菌龄4d 的菌丝体为原料,采用1% 果胶酶和1% 蜗牛酶混合酶液(体积比1:1),酶解4h,酶解温度为30℃,pH6.0 的0.6mol/L 甘露醇溶液为渗透压稳定剂,制备得到茶树菇与鸡腿菇原生质体。两种原生质体融合的最佳条件为:使用35% 聚乙二醇(PEG4000)和0.2mol/L CaCl2 溶液(pH10)为助融剂,30℃融合30min。利用灭活原生质体作为标记筛选出融合子,融合的细胞在培养基中实现再生,通过菌落表型的比较和拮抗实验验证再生出的为融合子。
中图分类号: