食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (19): 339-341.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201019074
杨占军,张 健,汤 阳,温 鲁
YANG Zhan-jun,ZHANG Jian,TANG Yang,WEN Lu
摘要:
目的:以衰老相关酶为指标,探讨蛹虫草对D- 半乳糖致衰老小鼠的影响。方法:使用D- 半乳糖建立小鼠衰老模型,用蛹虫草灌胃进行实验性治疗。持续6 周后,测定脑和肝组织的总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、单胺氧化酶(MAO)活性和丙二醛(MDA)含量。结果:与对照组相比,模型组小鼠的T-AOC、GSH-Px 活性降低,MAO 活性和MDA 含量升高(P < 0.05 或 P < 0.01),说明造模成功;与模型组相比,蛹虫草组的T-AOC、GSH-Px 活性有不同程度地恢复,MAO 活性和MDA 含量降低(P < 0.05)。结论:蛹虫草可提高小鼠脑、肝组织的抗氧化能力。
中图分类号: