虾青素降血糖作用的研究

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (7): 402-404.

虾青素降血糖作用的研究

陈志强,任璐,江慎华,杨辉

天津科技大学食品工程与生物技术学院天津市食品营养与安全重点实验室；天津科技大学食品工程与生物技术学院；天津市食品营养与安全重点实验室；荆州市天然虾青素有限公司；天津300457天津尖峰天然产物研究开发有限公司；天津300457；湖北荆州434000

出版日期:2008-07-15 发布日期:2011-07-28

Study on Hypoglycemic Effects of Astaxanthin

CHEN Zhi-Qiang, REN Lu, JIANG Shen-Hua, YANG Hui

1. College of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology 300457, China; 2. Tianjin Jianfeng Natural Products R&D Inc, Tianjin 300457, China; 3. Jingzhou Natural Astaxanthin Inc, Jingzhou 434000, China

Online:2008-07-15 Published:2011-07-28

摘要/Abstract

摘要： 目的:研究虾青素(astaxanthin)对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:采用四氧嘧啶所致糖尿病小鼠模型、肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖小鼠模型以及正常小鼠,在口服给药后,测定各模型小鼠的血糖水平。结果:虾青素对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠有很好的治疗作用,对肾上腺素、葡萄糖引起的高血糖小鼠也有明显的降血糖作用,且对正常小鼠血糖无明显影响。结论:虾青素对多种糖尿病小鼠具有明显的降血糖作用。

关键词: 虾青素, 降血糖, 糖尿病

Abstract: bjective: To study hypoglycemic effects of astaxanthin on various animal models. Method: There are three models, including the diabetic animal model induced by alloxan, the hyperglycemic models induced by epinephrine and glucose, and the normal mice. After being given the drugs orally, the blood glucose level of every model mouse was determined. Results: Astaxanthin has better therapeutical action on diabetes mice induced by alloxan, and can significantly make the blood glucose levels of hyperglycemic mice induced by epinephrine and glucose fall. Conclusion: Astaxanthin has good hypoglycemic action on many kinds of diabetic mice models.

Key words: astaxanthin, hypoglycemic effect, diabetes mellitus

陈志强, 任璐, 江慎华, 杨辉. 虾青素降血糖作用的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(7): 402-404.

CHEN Zhi-Qiang, REN Lu, JIANG Shen-Hua, YANG Hui. Study on Hypoglycemic Effects of Astaxanthin[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(7): 402-404.

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