气质联用法分析动物肌肉、肝脏和肾脏中喹喔啉—2羧酸的含量

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (2): 223-226.

气质联用法分析动物肌肉、肝脏和肾脏中喹喔啉—2羧酸的含量

彭艳, 刘煜

深圳出入境检验检疫局食检分中心

出版日期:2006-02-15 发布日期:2011-09-05

GC/MS Analysis of Quinoxaline—2—Carboxylic Acid Residues in Animal Muscle, Liver and Kidney Products

Peng-Yan, LIU Yu

Food Inspection Center, Shenzhen Exit-Entry Inspection and Quarantine Bureau, Shenzhen 518000, China

Online:2006-02-15 Published:2011-09-05

摘要/Abstract

摘要： 本文研究了用气质联用仪检测动物肌肉、肝脏及肾脏中喹喔啉-2-羧酸的含量,该方法灵敏度较高,检测低限为1.0μg/kg,干扰较少,并具有较好的重现性,可达到60%～125%,相关线性系数为0.998。

关键词: 气质联用仪, 代谢产物, 喹喔啉-2羧酸, 卡巴氧

Abstract: The developed GC-MS method provided a high sensitivity and specificity for the analysis of QCA (Quinoxatine- 2-Carboxylic Acid) in animal muscle, liver and kidney products. Less interferences and reproducible recoveries were obtained. The minimum detection limit for QCA was 1. 0μg/kg, which was defined on the basis of the current international maximum limit for carbadox and its metabolites residues in animal muscle, liver and kidney products. The recoveries for these samples ranged from 60%～125%. The correlation coefficient was 0.998.

Key words: GC-MS, metabolite, QCA, carbadox

彭艳, 刘煜. 气质联用法分析动物肌肉、肝脏和肾脏中喹喔啉—2羧酸的含量[J]. 食品科学, 2006, 27(2): 223-226.

Peng-Yan, LIU Yu. GC/MS Analysis of Quinoxaline—2—Carboxylic Acid Residues in Animal Muscle, Liver and Kidney Products[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(2): 223-226.

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