食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (10): 317-322.
李燕萍, 谭文辉, 许杨
LI Yan-Ping, TAN Wen-Hui, XU Yang
摘要: 本实验优化了橙色红曲菌AS3.4384原生质体制备及再生条件,将孢子接种在MPPY液体培养基中,30℃下,200r/min培养35h,以0.6mol/LMgSO4作为渗透压稳定剂,混合酶解液(0.3%裂解酶+4%纤维素酶+1%蜗牛酶)30℃,酶解3.5h,原生质体可达8×107个/ml,再生率为18%。并建立了PEG8000介导的原生质体转化方法。