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食品科学  2009, Vol. 30 Issue (6 ): 135-138    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200906028
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CCD 短波近红外光谱快速检测牛奶中掺假物质的研究
王右军1, 朱大洲2,屠振华1,庆兆珅1,籍保平1,*
1.中国农业大学食品科学与营养工程学院 2.中国农业大学信息与电气工程学院
Study on Rapid Determination of Adulterated Components in Milk by Charger-coupled Device Shortwave Near-infrared Spectrometer
WANG You-jun1,ZHU Da-zhou2,TU Zhen-hua1,QING Zhao-shen1,JI Bao-ping1,*
(1. College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China;
2. College of Information and Electrical Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)
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