银杏黄酮对慢性酒精所致大鼠氧化损伤保护作用的研究

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (3): 165-169.

银杏黄酮对慢性酒精所致大鼠氧化损伤保护作用的研究

刘烈刚, 姚平, 宋方方, 周绍良, 章锡平, 应晨江, 杨年红, 孙秀发

华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系

出版日期:2004-03-15 发布日期:2011-10-24

The Protective Effects of Flavonoids of Ginkgo Biloba on Rat Oxidative Damage Caused by Chronic Alcohol Intakes

LIU Lie-Gang, YAO Ping, SONG Fang-Fang, ZHOU Shao-Liang, ZHANG Xi-Ping, YING Chen-Jiang, YANG Nian-Hong, SUN Xiu-Fa

Department of Nutrition and Food Hygiene, Tongji Medical College,Huazhong University of Science and Technology

Online:2004-03-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 目的研究银杏黄酮对慢性酒精中毒大鼠氧化损伤的保护作用。方法大鼠酒精灌胃,银杏黄酮采用预防性给药的方法。于实验第30d、60d分别检测大鼠血清中谷丙转氨酶(Glutamic-Pyruvic Transaminase, ALT)、谷草转氨酶(Glutamic Oxaloacetic Transaminase, AST)活性;谷胱甘肽(Glutathione, GSH)、活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)以及丙二醛(Malondialdehyde, MDA)的含量。结果慢性酒精摄入30 d和60 d后,酒精组血清ROS、ALT、AST和MDA较对照组明显升高,差异有极显著性(p<0.01),GSH则显著性降低 (p<0.01);与此同时,实验第30 d和60 d,低、高剂量银杏黄酮能明显降低酒精所致的ROS、ALT、AST、MDA升高(p<0.01),第60 d,高剂量银杏黄酮能显著抑制酒精所致的GSH降低(p<0.01)。结论银杏黄酮对酒精所致氧化损伤具有一定的保护作用。

关键词: 银杏黄酮, 慢性酒精摄入, 氧化损伤

Abstract: Objective To study the protective effects of flavonoids of ginkgo biloba on chronic alcohol induced oxidative damageon rat. Methods The rat was treated by gastric incubation with alcohol. After administered with preventive medicine flavonoidsof ginkgo biloba, the activity of ALT(Glutamic-Pyruvic Transaminase, ALT)、AST(Glutamic Oxaloacetic Transaminase, AST)were measured in rat serum, meanwhile, the concentration of ROS(Reactive Oxygen Species)、 Glutathione (GSH)、Malondialdehyde (MDA) on the 30th day and 60th day of the experiment, respectively were determined to indicate serumoxidative-damage. Result The preventive experiment display that on the 30th day, the low and high doses flavonoid of ginkgobiloba can significantly decrease the high ROS、ALT、AST and MDA levels induced by alcohol (p<0.01);moreover, the highdose can increase GSH level reduced by alcohol markedly(p<0.01) on the 60th day. Conclusion flavonoids of ginkgo biloba havesome protective effects on chronic alcohol induced oxidative damage on rat serum.

Key words: flavonoid of ginkgo biloba, chronic alcohol intakes, oxidative injury

刘烈刚, 姚平, 宋方方, 周绍良, 章锡平, 应晨江, 杨年红, 孙秀发. 银杏黄酮对慢性酒精所致大鼠氧化损伤保护作用的研究[J]. 食品科学, 2004, 25(3): 165-169.

LIU Lie-Gang, YAO Ping, SONG Fang-Fang, ZHOU Shao-Liang, ZHANG Xi-Ping, YING Chen-Jiang, YANG Nian-Hong, SUN Xiu-Fa. The Protective Effects of Flavonoids of Ginkgo Biloba on Rat Oxidative Damage Caused by Chronic Alcohol Intakes[J]. FOOD SCIENCE, 2004, 25(3): 165-169.

[1]	徐颖，王斌，姜启兴，夏文水，许艳顺. 壳寡糖对酒精诱导的大鼠肠道损伤的干预作用[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 158-164.
[2]	张羽，汪芳，翁泽斌，包伊凡，宋海昭，沈新春. 麦胚清蛋白抗氧化肽的筛选及对细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 10-18.
[3]	梁曾恩妮，汪秋安，张菊华，苏东林，付复华，李高阳，刘伟，单杨. 圣草次苷的合成及其对过氧化氢诱导人脐静脉内皮细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 159-166.
[4]	翟兵中，张丽婧，刘臻，陈建国，胡志航，梅松，胡文力，楼敏涵，王茵，曲雪峰. 姜黄素调节Na/K-ATPase/Src信号通路保护LLC-PK1细胞缺氧复氧损伤[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 136-142.
[5]	薛宏坤，谭佳琪，李倩，唐劲天. 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷保护RAW264.7细胞免受过氧化氢诱导的氧化损伤[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 103-113.
[6]	于兰兰，刘伟，周雅琳，李雍，秦勇，李睿珺，许雅君. 小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠抗氧化功能的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 159-163.
[7]	杨忠敏，王祖文，黄先智，丁晓雯. 桑叶生物碱对D-半乳糖诱导小鼠生物大分子氧化损伤的改善作用及机理[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 135-142.
[8]	李桐，吴思琪，曹鑫，宋静颐，张红星，谢远红，金君华. 具抗氧化功能益生菌菌株筛选及其对丙烯酰胺诱导肠上皮细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(2): 173-180.
[9]	杨忠敏，沈以红，黄先智，王祖文，丁晓雯. 桑叶生物碱粗提物对D-半乳糖诱导的小鼠蛋白氧化损伤的改善作用[J]. 食品科学, 2020, 41(17): 182-187.
[10]	李浩铭, 黄永杰, 王永丽, 李大鹏, 李锋. 姜黄素及其代谢修饰产物对PC12细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 208-215.
[11]	何传波, 邓婷, 魏好程, 吴国宏, 上官宇晨, 熊何健. 仙草多糖对细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 160-168.
[12]	黄城龙，朱利娟，易想炼，黄琳，欧朝萍，马玉容，邬静，李荣芳，易金娥. 桦木酸对T-2毒素致小鼠肠道氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 194-200.
[13]	江国勇，雷艾彤，杨莹，余强，谢建华，陈奕. 黑灵芝多糖对丙烯酰胺致大鼠肝脏氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(1): 121-126.
[14]	林恋竹，朱启源，赵谋明. 辣木籽抗氧化肽的制备及其对氧化损伤红细胞的保护作用[J]. 食品科学, 2019, 40(7): 40-46.
[15]	高俊宇，仪慧兰. 杂粮早餐粉对砷致小鼠雄性生殖毒性的缓解作用[J]. 食品科学, 2019, 40(23): 183-188.