膜分离在蛋白质分离纯化中的应用

食品科学 ›› 2003, Vol. 24 ›› Issue (1): 167-171.

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膜分离在蛋白质分离纯化中的应用

姚红娟, 王晓琳, 丁宁

清华大学化学工程系

出版日期:2003-01-15 发布日期:2011-12-13

Membrane Separation Technology and Its Application in Purifying and Separating the Proteins

YAO Hong-Juan, WANG Xiao-Lin, DING Ning

Department of Chemical Engineering,Tsinghua University

Online:2003-01-15 Published:2011-12-13

摘要/Abstract

摘要： 以压力差为推动力膜分离过程(过滤、超滤、纳滤、反渗透)的分离性能由透过通量和截留率表征,其操作模式分浓缩和渗滤两种。膜分离技术用于分离、纯化、回收和浓缩蛋白质,如乳清蛋白、血清白蛋白、蛋清蛋白、西蒙德木蛋白、重组白红胞介素-2包涵体以及二元蛋白质混合物等。

关键词: 膜分离, 微滤, 超滤, 浓缩, 渗滤

Abstract: Membrane separation technology an d its applications in purifying and s eparating bioproducts were re-viewed.The pressure -driven membra ne processes discussed were microfiltration(MF ),ultrafiltration(UF),nanofiltration(NF),reverse osmosis(RO),which differ fromthe pore sizes.Their separation performances were characterizedbypermeatefluxandr ejection.Membraneseparationprocesses wereoftenoperatedinconcent ration and diafiltration modes and have bee n applied in the fractionation and pu rification of different proteins,s uch as whey protein,serumalbumin,egg whi te protein,Jojoba protein,recombi nant interleukin -2and some binary protein mixtures.

Key words: membrane separation, microfiltra tion, ultrafiltration, concentration, diafiltration

姚红娟, 王晓琳, 丁宁. 膜分离在蛋白质分离纯化中的应用[J]. 食品科学, 2003, 24(1): 167-171.

YAO Hong-Juan, WANG Xiao-Lin, DING Ning. Membrane Separation Technology and Its Application in Purifying and Separating the Proteins[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(1): 167-171.

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