酸性醇浸渍法提取魔芋中的总生物碱

食品科学 ›› 2003, Vol. 24 ›› Issue (10): 126-127.

酸性醇浸渍法提取魔芋中的总生物碱

龙德清, 饶贞学, 丁宗庆

郧阳师范高等专科学校化学系

出版日期:2003-10-15 发布日期:2011-12-13

Extraction of Whole Alkaloid from Amorphaphallus Konjak by Dipping Method in Acidity Alcohol

LONG De-Qing, RAO Zhen-Xue, DING Zong-Qing

Department of Chemistry,Yunyang Teachers College

Online:2003-10-15 Published:2011-12-13

摘要/Abstract

摘要： 研究了用酸性醇浸渍法提取魔芋中总生物碱的方法和条件。结果表明,提取魔芋中总生物碱较佳的工艺条件是:在pH值为2～3的酸性醇溶液中,水浴温度为55℃左右,提取3.5h,总生物碱的含量可达0.20%～0.28%。

关键词: 魔芋, 总生物碱, 酸性醇, 提取

Abstract: This article researched the ways and the conditions how to use the acidity alcohol to extract the whole alkaloid inthe amorphaphallus konjak.The results showed that the better technical conditions to extract the whole alkaloid with the acidityalcohol which pH statistic form 2 to 3,and the temperature which warm-up with water is about 55℃,extract it 3.5h,theconcentration in alkaloid is 0.20%～0.28%.

Key words: amorphaphallus konjak, alkaloid, acidity alcohol, extraction

龙德清, 饶贞学, 丁宗庆. 酸性醇浸渍法提取魔芋中的总生物碱[J]. 食品科学, 2003, 24(10): 126-127.

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