HPLC分析大豆磷脂胶囊的磷脂组分

食品科学 ›› 2000, Vol. 21 ›› Issue (5): 53-54.

HPLC分析大豆磷脂胶囊的磷脂组分

杨玲, 何新霞, 叶迎秋, 李晓云, 缪蓓蕾, 马飞学

浙江师范大学生物系

出版日期:2000-05-15 发布日期:2011-11-30

HPLC Analysis of Phospholipids Compositions in Soya Phospholipids

YANG Ling, HE Xin-Xia, YE Ying-Qiu, LI Xiao-Yun, MIAO Bei-Lei, MA Fei-Xue

Online:2000-05-15 Published:2011-11-30

摘要/Abstract

摘要： 采用Ｗａｔｅｒｓ高效液相色谱系统，硅胶色谱柱（３．９ｍｍ× ３００ｍｍ）；流动相为异丙醇／正己烷（４／３，ｖ／ｖ）和异丙醇／正己烷／水（８／６／１．５，ｖ／ｖ／ｖ），梯度洗脱。用这种方法能够将磷脂胶囊的磷脂各组分完全分离，根据保留时间可定性确定组分；根据峰面积可以测定各组分的相对含量；根据标准样品中磷脂组分的含量可以测定样品中主要磷脂的绝对含量。

关键词: HPLC, 大豆磷脂胶囊, 磷脂组分

Abstract: This paper dealt with qualitative and quantiative analysis of the compositions of the soybean phospholipids capsule by high performance liquid chromatography (HPLC) .We adopted Waters HPLC system using a silica column (3.9mm×300mm) .Gradient elution was carried out with isopropanol hexance (4/3 1 v/v) and isopropanal-hexance-water (8/ 6/1. 5, v/v/v) By this method the compositions of soybean phospholipids in soybean phospholipids capsule could be separated completely and the composition defined qualitatively according to the retention time. The relative content of each composition could be determined according to the peak area, and the absolute content of the predominant compositions also determined according to the content of each phospholipid in the standard sample.

Key words: HPLC Soybean phospholipids capsule Phospholipid compositions

杨玲, 何新霞, 叶迎秋, 李晓云, 缪蓓蕾, 马飞学. HPLC分析大豆磷脂胶囊的磷脂组分[J]. 食品科学, 2000, 21(5): 53-54.

YANG Ling, HE Xin-Xia, YE Ying-Qiu, LI Xiao-Yun, MIAO Bei-Lei, MA Fei-Xue. HPLC Analysis of Phospholipids Compositions in Soya Phospholipids[J]. FOOD SCIENCE, 2000, 21(5): 53-54.

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