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叶黄素及其顺式异构体的快速检测
李大婧1,2,刘春菊1,2,肖亚冬1,庞慧丽1,刘春泉1,2,*
1.江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏 南京 210014;
2.国家蔬菜加工技术研发专业分中心,江苏 南京 210014
A Method for Rapid Determination of Lutein and Its Stereoisomers
LI Dajing1,2, LIU Chunju1,2, XIAO Yadong1, PANG Huili1, LIU Chunquan1,2,*
1. Institute of Agricultural Products Processing, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China;
2. National Vegetable Processing Technology R&D Sub-centers, Nanjing 210014, China
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