大孔树脂纯化黑果腺肋花楸多酚的工艺优化

doi:10.7506/spkx1002-6630-201616011

食品科学

大孔树脂纯化黑果腺肋花楸多酚的工艺优化

李斌，高凝轩，刘辉，孟宪军，张琦，矫馨瑶，李恩惠，丑述睿，张野，陈世富

1.沈阳农业大学食品学院，辽宁沈阳 110161；2.沈阳综合保税区出入境检验检疫局，辽宁沈阳 110169；
3.辽宁富康源黑果腺肋花楸科技开发有限公司，辽宁海城 114200

出版日期:2016-08-25 发布日期:2016-08-30
基金资助:
辽宁省高等学校优秀人才支持计划项目（2014108）；公益性行业（农业）科研专项（201303073-04）；
沈阳农业大学天柱山英才计划项目（2014）

Macroporous Adsorption Resin for the Purification of Polyphenols from Aronia melanocarpa Berries

LI Bin, GAO Ningxuan, LIU Hui, MENG Xianjun, ZHANG Qi, JIAO Xinyao, LI Enhui1, CHOU Shurui, ZHANG Ye, CHEN Shifu

1. College of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161, China;
2. Shenyang Free Trade Zone Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Shenyang 110169, China;
3. Liaoning Fukangyuan Aroniamelanocarpa Technology Development Co. Ltd., Haicheng 114200, China

Online:2016-08-25 Published:2016-08-30

摘要/Abstract

摘要：

以黑果腺肋花楸为原料，采用大孔树脂纯化黑果腺肋花楸中多酚类物质。通过对比6 种大孔树脂对黑果腺肋花楸多酚吸附-解吸效果，筛选出XAD-7大孔树脂作为最佳纯化材料，并通过单因素试验确定XAD-7大孔树脂纯化黑果腺肋花楸多酚的静态吸附-解吸最佳工艺条件为：吸附时间4 h、解吸时间2 h、上样液质量浓度3.6 mg/mL、上样液pH 4、乙醇体积分数95%、乙醇溶液pH 7；其对黑果腺肋花楸多酚动态吸附-解吸最佳工艺条件为：上样流速2 mL/min、上样量560 mL、蒸馏水洗脱用量350 mL、洗脱流速2 mL/min、洗脱体积300 mL。在此条件下，黑果腺肋花楸多酚纯度由11.62%提高到64.37%，表明XAD-7大孔树脂对于黑果腺肋花楸多酚具有较好的纯化效果。

关键词: 黑果腺肋花楸, 多酚, 大孔树脂, 纯化

Abstract:

In this study, six different macroporous adsorption resins were evaluated for their use to purify polyphenols from
Aronia melanocarpa berries. Macroporous resin XAD-7 was selected as the most suitable one. The purification parameters
optimized by static adsorption and desorption tests were as follows: adsorption and desorption time, 4 and 2 h, respectively;
sample concentration, 3.6 mg/mL; sample pH, 4; and desorption solvent, 95% ethanol (pH 7). The best purification
parameters optimized by dynamic adsorption and desorption tests were as follows: sample loading amount, 560 mL; flow
rate, 2 mL/min; washing the column with 350 mL of water; and subsequent elution with an eluent volume of 300 mL at
2 mL/min flow rate. Under these conditions, the purity of polyphenols from A. melanocarpa was improved from 11.62% to
64.37%, indicating that macroporous resin XAD-7 has a better effect in purifying polyphenols from A. melancarpa.

Key words: Aronia melanocarpa, polyphenols, macroporous resin, purification

中图分类号:

TS209

李斌，高凝轩，刘辉，孟宪军，张琦，矫馨瑶，李恩惠，丑述睿，张野，陈世富. 大孔树脂纯化黑果腺肋花楸多酚的工艺优化[J]. 食品科学, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201616011.

LI Bin, GAO Ningxuan, LIU Hui, MENG Xianjun, ZHANG Qi, JIAO Xinyao, LI Enhui1, CHOU Shurui, ZHANG Ye, CHEN Shifu. Macroporous Adsorption Resin for the Purification of Polyphenols from Aronia melanocarpa Berries[J]. FOOD SCIENCE, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201616011.

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大孔树脂纯化黑果腺肋花楸多酚的工艺优化

Macroporous Adsorption Resin for the Purification of Polyphenols from Aronia melanocarpa Berries

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