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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (24): 322-326    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201824048
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基于竞争性等位基因特异性PCR技术的麦芽品种纯度定性和定量检测
蒋培基1,2,王德良2,徐东东3,黄承雪2,郭刚刚3,栾春光2,*,蒲?彪1,*
(1.四川农业大学食品学院,四川?雅安 625014;2.中国食品发酵工业研究院,北京 100015;3.中国农业科学院作物科学研究所,北京 100081)
Kompetitive Allele Specific PCR (KASP) for the Qualification and Quantification of Malt Varieties
JIANG Peiji1,2, WANG Deliang2, XU Dongdong3, HUANG Chengxue2, GUO Ganggang3, LUAN Chunguang2,*, PU Biao1,*
(1. College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China;2. China National Research Institute of Food and Fermentation Industries, Beijing 100015, China;3. Institute of Crop Science, Chinese academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China)
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