超临界CO2萃取党参中脂溶性成分的工艺研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-201014032

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (14): 145-147.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201014032

超临界CO2萃取党参中脂溶性成分的工艺研究

刘同举^1,2，闵江¹，李淑芬^1,*

1.天津大学化工学院教育部绿色合成与转化重点实验室 2.中国石油化工股份有限公司北京化工研究院

收稿日期:2009-02-04 出版日期:2010-07-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 李淑芬 E-mail:shfli@tju.edu.cn

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Lipid-soluble Components from the Roots of Codonopsis pilosula

LIU Tong-ju1,2，MIN Jiang1，LI Shu-fen1,*

(1. Key Laboratory for Green Chemical Technology, Ministry of Education, School of Chemical Engineering and Technology, Tianjin
University, Tianjin 300072, China；2. Beijing Research Institute of Chemical Industry, China Petroleum and Chemical Corporation,
Beijing 100013, China)

Received:2009-02-04 Online:2010-07-15 Published:2010-12-29
Contact: LI Shu-fen1,* E-mail:shfli@tju.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

对超临界CO2 萃取甘肃产党参中脂溶性成分的工艺进行研究。采用单因素试验方法，以收膏率和总皂苷元得率为指标考察粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对党参萃取效率的影响。结果表明，粒度380～250μm的党参，在压力30MPa、温度65℃、二氧化碳流速2L/min 条件下萃取时间2h，得到收膏率为1.11%，总皂苷元得率为2.23‰。用超临界CO2 萃取党参中脂溶性成分可行。

关键词: 超临界CO2 萃取, 党参, 中药, 脂溶性, 工艺

Abstract:

Lipid-soluble components in the roots of Codonopsis pilosula were extracted with supercritical carbon dioxide, and the effects of material particle size, extraction pressure and temperature and length of extraction on the yields of crude extract and total saponins were investigated. The optimum conditions for the extraction of lipid-soluble components were determined to be: material particle size 380－250μm, extraction pressure 30 MPa, carbon dioxide flow rate 2 L/min and length of extraction 2 h. Under these optimum conditions, the yields of crude extract and total saponins were 1.11% and 2.23‰, respectively.

Key words: supercritical carbon dioxide fluid extraction, Codonopsis pilosula, traditional Chinese medicine, lipidsoluble, technics

中图分类号:

刘同举1,2，闵江1，李淑芬1,*. 超临界CO2萃取党参中脂溶性成分的工艺研究[J]. 食品科学, 2010, 31(14): 145-147.

LIU Tong-ju1,2，MIN Jiang1，LI Shu-fen1,*. Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Lipid-soluble Components from the Roots of Codonopsis pilosula[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(14): 145-147.

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