万寿菊油树脂制取高纯度叶黄素酯的工艺研究

doi:10.7506/spkx1002-6300-200918011

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (18): 71-74.doi: 10.7506/spkx1002-6300-200918011

万寿菊油树脂制取高纯度叶黄素酯的工艺研究

孟丽 1,2，赵文军1

1.中国科学院新疆理化技术研究所 2.中国科学院研究生院

收稿日期:2008-09-16 出版日期:2009-09-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 孟丽 E-mail:mengliqq@163.com

Preparation of High-purity Lutein Esters from Marigold Oil

MENG Li1,2，ZHAO Wen-jun1

1. Xinjiang Technical Institute of Physics and Chemistry, Chinese Academy of Science, Urumqi 830011, China；
2. Graduate University of Chinese Academy of Sciences, Beijing 100019, China

Received:2008-09-16 Online:2009-09-15 Published:2010-12-29
Contact: MENG Li E-mail:mengliqq@163.com

摘要/Abstract

摘要：

研究万寿菊油树脂中叶黄素酯的分离纯化过程。结果表明，较优的分离纯化条件为：丙酮溶解万寿菊油树脂的条件为：料液比1:3(m/V)、温度50℃、冷却时间3h；正丁醇处理丙酮浓缩物的条件为：料液比1:3.5(m/m)、温度50℃、冷却时间4h，正丁醇处理物再经乙醇洗涤，真空干燥，得纯度可达85% 以上的叶黄素酯。

关键词: 叶黄素酯, 万寿菊油树脂, 正交试验

Abstract:

Acetone extraction followed by n-butanol purification was applied for preparing high-purity lutein esters from marigold oil. The extraction and the purification conditions were optimized using L9(33) orthogonal array design. The optimal extraction conditions were as follows: with a ratio of material to liquid of 1:3 (m/V) stirring at 50 ℃ for 30 min for the dissolution of marigold oil in acetone, and then cooling for 3 h, and the optimal conditions of n-butanol treatment for purification with a ratio of material to liquid of 1:3.5(m/m) stirring for the dissolution of crude lutein esters concentrate in n-butanol, and then cooling for 4 h. After ethanol washing and vacuum drying, lutein esters with over 85% purity were obtained.

Key words: lutein esters, marigold oil, orthogonal test

中图分类号:

O629.4

孟丽 1,2，赵文军1. 万寿菊油树脂制取高纯度叶黄素酯的工艺研究[J]. 食品科学, 2009, 30(18): 71-74.

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