食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (10): 209-211.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200910047
闫小峰,孙志文*
YAN Xiao-feng,SUN Zhi-wen*
摘要:
对鸡肉组织中氯羟吡啶残留高效液相色谱方法进行了研究,建立了鸡肉组织中氯羟吡啶残留超高效液相色谱检测方法。取鸡肉样品,用乙腈提取,正己烷脱脂,过氧化铝B 柱,用20ml 甲醇洗脱,减压蒸干,残留物用甲醇溶解,紫外检测器在267nm 波长下测定,流动相为乙腈:水(10:90,V/V)。氯羟吡啶浓度在10~1000μg/L 范围内,呈良好的线性,相关系数> 0.999,在10、50、100μg/kg 三个添加水平,平均回收率60.5%~94.6%,日内变异系数在4.2%~10.2%之间,日间变异系数在6.6%~12.7%之间,方法检测限为5μg/kg,定量限为15μg/kg。
中图分类号: