摘要:
对东北野生笃斯越橘中花色苷进行提取,并采用pH 示差法进行定性和定量分析。再对粗提液中的花色苷进行分离纯化,通过HPLC-MS 对其花色苷种类和结构进行鉴定,并最终鉴定出13 种花色苷。
中图分类号:
胡济美,籍保平*,周 峰,韩 勇,水明磊. 大兴安岭笃斯越橘花色苷成分鉴定研究[J]. 食品科学, 2009, 30(10 ): 239-241.
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