食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (16 ): 111-114.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200916019
邹建国,徐小龙,刘燕燕,彭海龙,徐 彪,罗 平,肖鉴谋
ZOU Jian-guo,XU Xiao-long,LIU Yan-yan,PENG Hai-long,XU Biao,LUO Ping,XIAO Jian-mou
摘要:
采用响应面法对超声波辅助提取马钱子中生物碱的工艺进行了优化,在单因素试验的基础上,选择提取溶剂中乙醇体积分数、超声功率、提取时间为随机因素,进行三因素三水平的Box-Behnken 中心组合设计,采用响应面法(RSM)分析了3 个因素对响应值的影响。结果表明,超声波法提取马钱子中生物碱的最佳工艺条件为:马钱子颗粒度为20~40 目,溶剂中乙醇体积分数为32.3%,溶剂pH 值为5,超声功率300W,提取时间为37min,液料比为10:1。在此条件下,士的宁、马钱子碱的提取量分别达到18.75、9.24mg/g,与理论预测值基本吻合,说明该优化方法可行。
中图分类号: