食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (13): 214-218.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201013049
郭乃菲1,2,高 兴1,2,纪淑娟1,于基成2,*
GUO Nai-fei1,2,GAO Xing1,2,JI Shu-juan1,YU Ji-cheng2,*
摘要:
以杀菌剂百菌清为起始反应物,通过两步化学反应合成百菌清的衍生物(半抗原);采用活化酯法与混合酸酐法分别将半抗原与载体蛋白(牛血清蛋白、卵清蛋白)进行偶联,制备百菌清的人工抗原,同时通过免疫新西兰大白兔获得抗血清,用酶联免疫吸附法(ELISA)测定其效价。利用红外光谱(IR)、质谱(MS)、核磁共振波谱(NMR)对百菌清半抗原进行表征,并用紫外扫描的方法对人工抗原进行鉴定。结果表明,成功制备出百菌清半抗原及人工抗原,并且半抗原与载体蛋白的偶联比分别为27.86:1 和12.32:1,抗血清效价约为1:1.28 × 104。
中图分类号: