摘要: 利用RT-PCR技术,首次从甜荞(Fagopyrum esculentum)中克隆得到苯丙氨酸解氨酶基因(PAL)的cDNA ORF序列,命名为FePAL。该序列长2169bp,编码722个氨基酸,与其他植物PAL基因同源性较高,为80%~97%,其推导的氨基酸序列含有PAL酶活性中心特征序列GTITASGDLVPLSYIA和多个脱氨基、催化活性位点。系统发育树表明,甜荞PAL基因与苦荞PAL基因聚类关系最近。
中图分类号:
李成磊,蒙 华,张晓伟,陈 惠,邵继荣,吴 琦. 甜荞苯丙氨酸解氨酶基因PAL的克隆及序列分析[J]. 食品科学, 2011, 32(7 ): 255-257.
LI Cheng-lei,MENG Hua,ZHANG Xiao-wei,CHEN Hui,SHAO Ji-rong,WU Qi. Cloning and Sequence Analysis of Phenylalanine Ammonia-lyase (PAL) Gene from Fagopyrum esculentum[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(7 ): 255-257.