食品科学 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (8): 264-269.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20200318-276
申进玲,赵丽娜,韩伟,许镇坚,蒋原,杨捷琳,郭德华,薛峰
出版日期:
2021-04-25
发布日期:
2021-05-14
基金资助:
SHEN Jinling, ZHAO Lina, HAN Wei, XU Zhenjian, JIANG Yuan, YANG Jielin, GUO Dehua, XUE Feng
Online:
2021-04-25
Published:
2021-05-14
摘要: 为研究上海进口水产品中副溶血性弧菌的耐药性、关键毒力基因携带情况以及遗传进化关系,为其科学预警和溯源提供数据支持,针对2017—2019年从上海口岸进口水产品中分离的68?株副溶血性弧菌,分析其抗生素敏感性、关键毒力基因携带情况和多位点序列分型。副溶血性弧菌对氨苄西林耐药率最高(98.53%),对其余抗生素耐药率相对较低,对左氧氟沙星和氯霉素均敏感。对9?种抗生素中介耐药,其中氨基糖苷类、哌拉西林、环丙沙星和头孢西丁中介耐药率较高。20.59%菌株耐2?种及以上抗生素。发现1?株携带trh,均不携带tdh。共鉴定出65?种ST型,其中52?种为新发现ST型。未发现菌株地域来源、食品类型与ST型之间存在明显关联,但在不同时间同一国家同种类型食品中发现相同独特ST型菌株。上海地区进口水产品中副溶血性弧菌遗传高度多样,存在中介耐药和多重耐药现象,存在高致病潜力菌株,需要引起重视。
中图分类号:
申进玲,赵丽娜,韩伟,许镇坚,蒋原,杨捷琳,郭德华,薛峰. 上海进口水产品中副溶血性弧菌耐药性、毒力基因和遗传特征[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 264-269.
SHEN Jinling, ZHAO Lina, HAN Wei, XU Zhenjian, JIANG Yuan, YANG Jielin, GUO Dehua, XUE Feng. Antimicrobial Resistance, Virulence Gene and Genetic Characteristics of Vibrio parahaemolyticus Isolates from Aquatic Products Imported to Shanghai[J]. FOOD SCIENCE, 2021, 42(8): 264-269.
[1] | 肖志文 武涌 陈红兵. 腰果过敏研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[2] | 何静 胡鑫月. 基于量子区块链的食品冷链追溯系统构建[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[3] | 肖叶 叶精勤 李晓晨 李晓晖 施文正 卢瑛. 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对过敏原原肌球蛋白免疫活性的消减作用[J]. , 0, (): 0-0. |
[4] | 山珊 黄艳梅 赵雪龙 陈文瑶 刘成伟 龙中儿 刘道峰. 级联信号转导系统结合免疫层析法检测大肠埃希氏菌O157:H7[J]. , 0, (): 0-0. |
[5] | 杨建飞 马倩 左勇 黄雪芹 徐佳 王定丽 周耀进 杨柯怡. 亚硝酸盐快速检测试剂的研究及其在酱腌菜中的应用[J]. , 0, (): 0-0. |
[6] | 贾飞 闫文杰 戴瑞彤 刘毅 李兴民. 基于还原氧化石墨烯/碳纳米管-纳米金复合纳米材料的阻抗型电化学适配体传感器检测铜绿假单胞菌[J]. , 0, (): 0-0. |
[7] | 刘翼翔 马玉 李东慧 王彦波 傅玲琳 刘光明. 膳食结构和成分通过调控肠道菌群影响食物过敏的研究进展[J]. , 0, (): 0-0. |
[8] | 张晋豪 王浩东 邵良婷 徐幸莲 王虎虎. 生鲜肉新鲜度快速新型表征技术 研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[9] | 段锦淼 高庆超 李亚辉 张志勇 梁颖. 我国与国际组织婴幼儿食品安全标准中风险因子限量差异分析与思考[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[10] | 张慧 杨瑞利 刘芳 周赛楠 卢娜 唐庆娟. 食品级κ-卡拉胶对肥胖小鼠致结肠炎风险及体脂蓄积的影响[J]. , 0, (): 0-0. |
[11] | 李琳琼,洪静,张丽君,高瑀珑. 酸胁迫对鼠伤寒沙门氏菌抗酸性、细胞膜及膜蛋白的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 27-36. |
[12] | 曲劲尧,林煜程,毛馨,卢国柱,袁智鹏,张瑶瑶,尤艳莉,李彦伸. 链格孢霉菌侵染番茄产毒机制[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 180-186. |
[13] | 赵雪 靳欣迪 刘斌 赵旭博. 辣椒粉中黄曲霉菌生长及其产毒规律的预测模型构建[J]. , 0, (): 0-0. |
[14] | 张宜彩 林勤保 王亮 曾莹 钟怀宁 陈燕芬 李忠. 快餐包装纸中矿物油向固体食品模拟物的迁移[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[15] | 惠博文 刘锐 李健 孙君茂. 生命周期视角下食品碳足迹的评估及案例分析[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
阅读次数 | ||||||
全文 |
|
|||||
摘要 |
|
|||||