青钱柳愈伤组织总黄酮碱溶酸沉提取工艺研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-201116022

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (16): 103-107.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201116022

青钱柳愈伤组织总黄酮碱溶酸沉提取工艺研究

陈继光，米丽雪，上官新晨*，李翔，钟世根

江西农业大学食品科学与工程学院天然产物研究与开发重点实验室

出版日期:2011-08-25 发布日期:2011-07-26
基金资助:
江西省主要学科学术和技术带头人项目(2009DD00900)；江西省科技厅支撑项目(2009BSB09100)

Optimization of Alkali Extraction and Acid Precipitation Process for Total Flavonoids from Cyclocarya paliurus Callus

CHEN Ji-guang，MI Li-xue，SHANGGUAN Xin-chen*，LI Xiang，ZHONG Shi-gen

(Key Laboratory of Natural Products Research and Development, College of Food Science and Engineering, Jiangxi Agricultural University，Nanchang 330045，China)

Online:2011-08-25 Published:2011-07-26

摘要/Abstract

摘要： 目的：研究以碱溶酸沉法提取青钱柳愈伤组织中的总黄酮。方法：采用碱溶酸沉法，对影响青钱柳愈伤组织中总黄酮提取的pH值、固液比、提取时间、硼砂用量等因素进行系统研究。结果：青钱柳愈伤组织中总黄酮碱提酸沉的最佳提取工艺为：采用固液比1:20，碱提液pH9，硼砂含量2.5%，提取时间60min，酸沉pH 4.5。结论：在最佳提取工艺下，青钱柳愈伤组织中总黄酮得率达到4.01%。

关键词: 青钱柳, 愈伤组织, 总黄酮, 碱溶酸沉

Abstract: Objective: To optimize the alkali extraction and acid precipitation of total flavonoids from Cyclocarya paliurus callus. Methods: The effects of pH, material/liquid ratio, borax amount and extraction time on the extraction rate of total flavonoids from Cyclocarya paliurus callus. Results: The optimal extraction conditions were extraction solvent pH of 9.0, borax amount of 2.5%, extraction time of 60 min, and acid precipitation pH of 4.5. Conclusion: Under the optimal conditions, the extraction rate of total flavonoids was up to 4.01%.

Key words: Cyclocarya paliurus, callus, total flavonoids, alkali extraction and acid precipitation

中图分类号:

S336
O623.59

陈继光，米丽雪，上官新晨，李翔，钟世根. 青钱柳愈伤组织总黄酮碱溶酸沉提取工艺研究[J]. 食品科学, 2011, 32(16): 103-107.

CHEN Ji-guang，MI Li-xue，SHANGGUAN Xin-chen，LI Xiang，ZHONG Shi-gen. Optimization of Alkali Extraction and Acid Precipitation Process for Total Flavonoids from Cyclocarya paliurus Callus[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(16): 103-107.

[1]	徐冬颖, 周福慧, 蒋海峰, 姜爱丽, 韦胜, 高雪晴, 陈晨, 胡文忠. 真空包装结合避光处理对鲜切马铃薯的品质影响[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 184-192.
[2]	沈志燕，高云涛，张海芬，蒋琼芳，熊华斌. 荞麦蜂花粉破壁扫描电子显微镜分析及黄酮模拟消化释放[J]. 食品科学, 2020, 41(12): 1-6.
[3]	李玉晶，刘玉梅. 啤酒花活性成分与抗氧化活性的相关性[J]. 食品科学, 2019, 40(5): 24-30.
[4]	陈选，陈旭，汪少芸. 藤茶总黄酮提取物对糖尿病前期小鼠的干预作用[J]. 食品科学, 2019, 40(5): 137-142.
[5]	黄采姣，李安平，李建周，王晓红. 木槿花生物活性物质及其抗氧化活性分析[J]. 食品科学, 2019, 40(3): 42-47.
[6]	敬思群，翟红月，苏乐萍，任志艳，王银娜，晏良军. 昆仑雪菊总黄酮的生物活性[J]. 食品科学, 2019, 40(21): 177-187.
[7]	王振帅，陈善敏，信思悦，盛怀宇，蒋和体. 朝鲜蓟花苞汁总酚、总黄酮、抗氧化性比较及体外模拟胃肠消化特性[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 136-142.
[8]	唐思颉，涂传海，胡文秀，董明盛. 红茶菌发酵黄浆水的体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2019, 40(17): 1-6.
[9]	彭国霞，赵浩安，刘清清，张颖，程妮，曹炜. 茶花粉的抗氧化活性及其对急性酒精肝损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2018, 39(17): 127-133.
[10]	薛阿辉，崔萌，邹华杰，罗丽萍. 桂花多酚类化合物电喷雾萃取电离质谱分析[J]. 食品科学, 2018, 39(16): 221-226.
[11]	张鹤，张莹，杨逢建，祖元刚，陈小强. 向日葵茎髓醇提物中不同溶剂萃取部位总酚、总黄酮含量与抗氧化活性的相关性[J]. 食品科学, 2018, 39(15): 54-59.
[12]	赵月，李荣，姜子涛. 栽培菊苣籽总黄酮的细胞毒性及清除羟自由基活性成分的识别[J]. 食品科学, 2017, 38(9): 179-184.
[13]	陈玮玲，钟培培，王远兴. 青钱柳叶活性成分的抗氧化活性及UPLC-QTOF-MS/MS分析[J]. 食品科学, 2017, 38(8): 122-128.
[14]	张玲艳，李洁莹，韩飞，丁占生，范柳萍. 蒸煮对小米营养成分及抗氧化活性的影响[J]. 食品科学, 2017, 38(24): 113-117.
[15]	龙晓琴，唐杰，赵景芳，曾凡坤. 红油椿老叶中黄酮的酶法-超声波提取及HPLC测定[J]. 食品科学, 2017, 38(22): 256-262.

青钱柳愈伤组织总黄酮碱溶酸沉提取工艺研究

Optimization of Alkali Extraction and Acid Precipitation Process for Total Flavonoids from Cyclocarya paliurus Callus

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价