食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (23): 270-276.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201123054
郭芳芳,李金良,陆兆新,别小妹,张 充,吕凤霞*
GUO Fang-fang,LI Jin-liang,LU Zhao-xin,BIE Xiao-mei,ZHANG Chong,LU . . Feng-xia*
摘要: 为筛选抗菌脂肽表面活性素高产菌株,以枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis fmbJ224为出发菌株,先后采用氯化锂(LiCl)、亚硝基胍(NTG)、甲基磺酸乙酯(EMS)和链霉素(streptomycin)进行复合诱变。结果表明:经初筛、复筛选育得到1株高产抗菌脂肽菌株LN2-3,其Surfactin产量达到239.2mg/L,比出发菌株Bacillus subtilis fmbJ224(5.25mg/L)提高了44.56倍,且该菌株具有良好的遗传稳定性。提示采用LiCl-NTG复合诱变能较大幅度的提高诱变率,可以获得抗菌脂肽高产菌株。
中图分类号: