食品科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (13): 267-270.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201213057
孟宪军,杨磊,李斌
MENGXian-jun,YANGLei,LIBin
摘要: 目的:探讨树莓酮(RK)对高血脂症大鼠血脂及血清炎症因子水平的调控作用。方法:40只雌雄各半的SD大鼠随机分为5组:正常对照组喂养普通饲料,高脂模型组喂养高脂饲料,RK高、中、低剂量组分别在喂养高脂饲料4周后给予20、10g/L和5g/L的树莓酮灌胃剂量,2mL/d。8周末处死各组大鼠,测定各组大鼠体质量、脏器指数、血脂(TC、TG、HDL-C、LDL-C)、载脂蛋白(ApoA-Ⅰ、ApoB)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)等指标。结果:RK能显著降低高血脂症大鼠TC、TG、LDL-C水平,升高HDL-C水平,同时血清ApoA-Ⅰ水平亦显著升高,而ApoB水平显著降低;RK能降低高血脂症大鼠肝脏质量与体质量的比值;并能显著降低血清hs-CRP、TNF-α和IL-6等炎症因子水平。结论:RK具有调节高血脂症大鼠血脂的作用,并能改善高血脂症低度炎症状态。
中图分类号: