食品科学 ›› 2020, Vol. 41 ›› Issue (17): 68-74.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20190801-006
马小卫,苏穆清,李栋梁,郑斌,邹明宏
出版日期:
2020-09-15
发布日期:
2020-09-16
基金资助:
MA Xiaowei, SU Muqing, LI Dongliang, ZHENG Bin, ZOU Minghong
Online:
2020-09-15
Published:
2020-09-16
摘要: 以保存于中国热带果树种质资源圃的21 份杨桃种质为材料,利用方差分析、相关性分析和主成分分析法对果实形态和糖、酸、矿质营养含量等25 项品质性状进行了遗传多样性评价。结果表明:21 份杨桃种质果实品质性状存在明显差异,具有丰富多样性;酒石酸含量变异系数最大(109.95%)、其次为铁含量(104.78%)、柠檬酸含量(79.07%)和总酸含量(73.54%),而果实纵径和可溶性固形物含量的变异系数最小,分别为9.97%和7.44%;一些果实品质性状间存在着显著的相关性;主成分分析结果显示前6 个主成分累积方差贡献率为81.63%,各性状的贡献率分散,性状变异具有多向性。
中图分类号:
马小卫,苏穆清,李栋梁,郑斌,邹明宏. 杨桃种质果实品质性状遗传多样性分析[J]. 食品科学, 2020, 41(17): 68-74.
MA Xiaowei, SU Muqing, LI Dongliang, ZHENG Bin, ZOU Minghong. Genetic Diversity of Carambola Germplasm Based on Fruit Quality[J]. FOOD SCIENCE, 2020, 41(17): 68-74.
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