食品科学 ›› 2022, Vol. 43 ›› Issue (20): 361-369.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20210819-252
徐清,戴明,刘文菁,欧阳立群,林钦,王征
出版日期:
2022-10-25
发布日期:
2022-10-26
基金资助:
XU Qing, DAI Ming, LIU Wenjing, OUYANG Liqun, LIN Qin, WANG Zheng
Online:
2022-10-25
Published:
2022-10-26
摘要: 建立不同类别茶叶中16 种多环芳烃、19 种邻苯二甲酸酯、18 种多氯联苯、15 种有机氯农药共68 种持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs)的气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)同时测定方法。茶叶样品经粉碎均匀后,用加速溶剂仪提取,先用分子印迹柱净化,再采用QuEChERS法进一步净化,采用DB-5ms毛细管柱分离,三重四极杆质谱多反应监测模式有效降低茶叶基质的背景干扰,GC-MS/MS分析检测。在各POPs的1、2 倍定量限和10 倍定量限3 个添加水平,在选定的绿茶、黑茶样品中的回收率在73.1%~109.5%之间,相对标准偏差为0.1%~9.3%,方法的检出限在0.11~4.3 μg/kg之间。方法实现对68 种POPs目标物的精准定性定量,并通过对市售的60 批茶叶样品的检测,验证方法的稳定性和可行性。
中图分类号:
徐清,戴明,刘文菁,欧阳立群,林钦,王征. GC-MS/MS法测定茶叶中68 种持久性有机污染物[J]. 食品科学, 2022, 43(20): 361-369.
XU Qing, DAI Ming, LIU Wenjing, OUYANG Liqun, LIN Qin, WANG Zheng. Determination of 68 Persistent Organic Pollutants in Tea by Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J]. FOOD SCIENCE, 2022, 43(20): 361-369.
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