食品科学 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (8): 432-447.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20250912-090
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邸倩南,李文清,朱亦淳,陶政慧,赵晓蕾,丁馨馨,杨欢,李雪玲
出版日期:2026-04-25
发布日期:2026-05-15
基金资助:DI Qiannan, LI Wenqing, ZHU Yichun, TAO Zhenghui, ZHAO Xiaolei, DING Xinxin, YANG Huan, LI Xueling
Online:2026-04-25
Published:2026-05-15
摘要: 环境内分泌干扰物(endocrine disrupting chemicals,EDCs)广泛存在于工业化和现代化环境中,主要通过食物链生物富集和食品包装材料的迁移进入人体,对食品安全和人类健康构成潜在风险。EDCs对生殖细胞具有显著毒性且可诱导表观遗传改变,已成为跨代健康风险的重要因素。然而,与母体暴露相比,父源性EDCs暴露的代际效应研究至今仍较少。本综述聚焦父代孕前EDCs暴露,总结其雄性生殖毒性及对子代健康的影响,重点探讨其表观遗传机制,旨在为完善雄性生殖毒性风险评估提供依据,并为开发靶向表观遗传干预策略提供方向。
中图分类号:
邸倩南,李文清,朱亦淳,陶政慧,赵晓蕾,丁馨馨,杨欢,李雪玲. 父源性环境内分泌干扰物的代际表观遗传调控:孕前暴露对子代健康研究进展[J]. 食品科学, 2026, 47(8): 432-447.
DI Qiannan, LI Wenqing, ZHU Yichun, TAO Zhenghui, ZHAO Xiaolei, DING Xinxin, YANG Huan, LI Xueling. Paternal Endocrine-Disrupting Chemicals and Transgenerational Epigenetic Regulation: Research Progress on the Effects of Preconception Exposure on Offspring Health[J]. FOOD SCIENCE, 2026, 47(8): 432-447.
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