食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (2): 42-.

• 食品科学 • 上一篇    下一篇

汉堡包肉饼的制作方法

 高虹   

  • 出版日期:1980-02-15 发布日期:2012-02-28

   Gao-Hong   

  • Online:1980-02-15 Published:2012-02-28

摘要: <正>这里介绍的是使汉堡包能保存较长时间的制作方法。以前,汉堡包主要是由饭馆、食堂等经营的。现在随着日本人饮食生活的逐渐西方化,在家庭里也开始做一些汉堡包了。汉堡

关键词: 汉堡包, 制作方法, 香辛料, 被膜, 高温蒸气, 食用油, 蒸煮机, 固体, 饮食生活, 长时间