食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (3): 31-34.

• 食品科学 • 上一篇    下一篇

面团食品的巨大潜力

成孟秋   

  • 出版日期:1980-03-15 发布日期:2012-02-28

 CHENG  Meng-Qiu   

  • Online:1980-03-15 Published:2012-02-28

摘要: <正>面团制品是从细条实心面、通心粉和带有馄饨或其它肉制品的各种面条发展而来的。现在已经发展成快餐食品,而且有很大的发展潜力。英国销售量每人每

关键词: 巨大潜力, 快餐食品, 细条实心面, 食品公司, 膨松度, 销售量, 通心粉, 面条, 原料特征, 肉制品