食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (4): 73-.

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人造养营食品的生产及其前景

 卢大修   

  • 出版日期:1980-04-15 发布日期:2012-02-29

   Lu-Da-Xiu   

  • Online:1980-04-15 Published:2012-02-29

摘要: <正>目前,人造营养食品的生产还是一个新的门类,在具备所有必要前提(原料、工艺和科学技术等)的少数经济发达国家里,也还只是刚刚开始形成。

关键词: 人造肉制品, 营养食品, 人造乳, 脱脂大豆蛋白粉, 禽肉, 80年, 原料, 必要前提, 肉食, 经济发达国家