食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (5): 36-35.

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国外常见食品—匹查饼

 张瑞霖   

  • 出版日期:1980-05-15 发布日期:2012-02-29

   Zhang-Rui-Lin   

  • Online:1980-05-15 Published:2012-02-29

摘要: <正>匹查饼(Pizza)是一种有托无盖的馅饼,匹查讲起源于意大利南部世界第三大港—那波里港。这种食品是那波里人民多年相传的传统食品,在第二次世界大战中美国兵进驻意大利

关键词: 果料, 天然干酪, 牛至, 冷冻, 美国兵, 烤盘, 意大利, 无盖, 荷兰干酪, 汉堡