肌苷废水生产酵母新技术

食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (7): 35-42.

肌苷废水生产酵母新技术

金其荣, 赵建国, 蒲坚, 耿杰

无锡轻工业学院；

出版日期:1984-07-15 发布日期:2012-02-18

JIN Qi-Rong, ZHAO Jian-Guo, PU Jian, GENG Jie

Online:1984-07-15 Published:2012-02-18

摘要/Abstract

摘要： <正>肌苷即决黄嘌核呤苷,是治疗心脏病、肝病、放射线照射和抗癌药造成的造血机能障碍血小板或白血球减少症等的药物.它还可以通过微生物以及化学磷酸化制成5′-肌苷酸即所谓强力味精中的助鲜剂.我国有关工厂早已工业化生产而且生产规模日益扩大.但肌苷生产过程中,产生大量含有机物等废水,其BOD、COD高达七、八万以上,排放至河流中会造成严重公害.因此,解决肌苷废水污染问题十分迫切,经济而有效的处理方法,迄今,国内外未见报导

关键词: 酵母培养, 肌苷, 培养液, 药用酵母, 谷氨酸废水, 二次废水, 初糖浓度, 酵母生长, 水生, 新技术

金其荣, 赵建国, 蒲坚, 耿杰. 肌苷废水生产酵母新技术[J]. 食品科学, 1984, 5(7): 35-42.

JIN Qi-Rong, ZHAO Jian-Guo, PU Jian, GENG Jie. [J]. FOOD SCIENCE, 1984, 5(7): 35-42.

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