食用香精γ—戊内酯毒性实验研究

食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (7): 55-56.

食用香精γ—戊内酯毒性实验研究

王美岭, 高春义, 韩娜, 傅美云

山东省医科院基础部生化室

出版日期:1984-07-15 发布日期:2012-02-18

Wang-Mei-Ling, Gao-Chun-Yi, HAN Na, FU Mei-Yun

Online:1984-07-15 Published:2012-02-18

摘要/Abstract

摘要： <正>γ-戊内酯是国外最近研制成功的一种安全无毒,适用于儿童食品的优质香精.目前我国还依靠进口.最近由山东济南日用化工厂研制成功,为确定其毒性,我们进行了以下的实验研究.

关键词: 戊内酯, 毒性实验研究, 食用香精, 医科院, 灌喂, 经口, 儿童食品, 安全无毒, &gamma, -戊内酯, 食品香精

王美岭, 高春义, 韩娜, 傅美云. 食用香精γ—戊内酯毒性实验研究[J]. 食品科学, 1984, 5(7): 55-56.

Wang-Mei-Ling, Gao-Chun-Yi, HAN Na, FU Mei-Yun. [J]. FOOD SCIENCE, 1984, 5(7): 55-56.

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