[1] |
高学峰1,杨继红1,2,3,王 华1,2,3,*. 葡萄及葡萄酒生产过程中副产物的综合利用研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36(7): 289-295. |
[2] |
陈飞平1,2,周家华2,*,常 虹2,曾凡坤1. 枇杷核成分、功效及开发利用研究进展[J]. 食品科学, 2012, 33(17): 336-340. |
[3] |
刘顺枝,江学斌,江月玲,黄永明,胡位荣,. 柚类果实提取物生理功能及综合利用研究进展[J]. 食品科学, 2012, 33(13): 280-286. |
[4] |
李彦坡,马美湖,李逢振,陈亚泉. 利用鸡蛋壳中碳酸钙制备高纯度乙酸钙的工艺条件优化[J]. 食品科学, 2010, 31(18): 77-81. |
[5] |
. 乳清蛋白的特性及应用[J]. 食品科学, 2007, 28(7): 535-537. |
[6] |
艾克白尔·买买提,买合布白·阿不都热依木,阿不都拉·阿巴斯; . 新疆琐琐葡萄及其综合利用价值[J]. 食品科学, 2006, 27(12): 903-905. |
[7] |
丛小甫. 中国马铃薯全粉加工业现状[J]. 食品科学, 2002, 23(8): 348-352. |
[8] |
封雯瑞, 封雯娟. 酶制剂的应用与肉类加工副产品附加值的提升[J]. 食品科学, 2001, 22(7): 86-87. |
[9] |
刘玉德. 动物鲜骨的开发利用[J]. 食品科学, 2000, 21(2): 37-39. |
[10] |
蔡同一, 赵文娟. 玉米深加工及其综合利用[J]. 食品科学, 2000, 21(1): 6-8. |
[11] |
孙福来, 朱琴. 固体葡萄糖生产工艺与技术[J]. 食品科学, 1999, 20(4): 66-67. |
[12] |
陈庆森. 甘蔗废糖蜜的综合利用[J]. 食品科学, 1998, 19(8): 39-41. |
[13] |
余杰, 陈美珍. 综合利用烤鳗下脚料鳗骨的工艺研究[J]. 食品科学, 1997, 18(9): 40-43. |
[14] |
谷晓红. 西瓜豆瓣酱的制作技术[J]. 食品科学, 1996, 17(7): 72-73. |
[15] |
闫万华, 潘璠. 烹调过程与食品诱变剂[J]. 食品科学, 1994, 15(9): 57-59. |