奶粉、乳清粉、乳糖的微生物检验方法

食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (5): 36-39.

奶粉、乳清粉、乳糖的微生物检验方法

万国余

出版日期:1985-05-15 发布日期:2012-02-06

WAN Guo-Yu

Online:1985-05-15 Published:2012-02-06

摘要/Abstract

摘要： 1.目的与要求:本方法于30℃恒温培养,检验奶粉、乳清粉、乳糖中的微生物及其计算方法。2.按照国际乳业协会1980年50A乳与乳制品的标准采样。3.定义:本标准为30℃需氧培养获得可数的菌落。

关键词: 微生物检验方法, 乳清粉, 稀释瓶, 乳糖, 吸管, 培养皿, 备注, 培养基, 灭菌后, PH值

万国余. 奶粉、乳清粉、乳糖的微生物检验方法[J]. 食品科学, 1985, 6(5): 36-39.

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