食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (7): 10-13.

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蛋品污染与处理方法的初步探讨

白康生   

  • 出版日期:1985-07-15 发布日期:2012-02-08

 BAI  Kang-Sheng   

  • Online:1985-07-15 Published:2012-02-08

摘要: 近年来随着家禽业的迅速发展,摆在人们面前的是如何搞好蛋品的卫生,防止污染以及

关键词: 蛋品, 蛋黄, 皮蛋, 蛋清, 鲜蛋, 处理方法, 咸蛋, 蛋粉, 再制, 污染