柑桔防腐剂SOPP的药效及前景

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (6): 52-55.

柑桔防腐剂SOPP的药效及前景

刘建华, 陈绍光

湖南省园艺研究所；

出版日期:1989-06-15 发布日期:2012-01-30

LIU Jian-Hua, CHEN Shao-Guang

Online:1989-06-15 Published:2012-01-30

摘要/Abstract

摘要： SOPP(即联苯酚钠)是世界各国广泛使用的柑桔采后防腐剂,为近40多年来各国出口柑桔的标准防腐剂。我国柑桔采后的防腐用药单调,统属苯并咪唑类杀菌剂,经使用多年后,因病原真菌产生、积累抗药性菌株,以致这些药剂的效果正在逐年下降的情况,作者推荐使用不同于苯并咪唑类杀菌剂的SOPP,现将1985~1987年的试验结果及对其开发前景的评价,报告如下。

关键词: SOPP, 柑桔, 多菌灵, 绿霉菌, 抗性菌株, 防腐剂, 浸果, 药效, 防腐效果, 涕必灵

刘建华, 陈绍光. 柑桔防腐剂SOPP的药效及前景[J]. 食品科学, 1989, 10(6): 52-55.

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